糍粑可以冷冻吗

可以。

糍粑是可以冰冻的，如果长时间不吃的情况下，放入冰箱直接冰冻的话，是非常有效的一种保存方法。

一般冰箱的冷冻温度是在零下18~零下20度，这个低温一方面可以抑制细菌滋生，而且另一方面可以掌握时间，保持食物的新鲜度，所以吃不完或者需要长期保存的情况下，将糍粑放入冰箱进行冷冻保存是最好的。

糍粑是可以放进冰箱进行保存的，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，一般要是将糍粑放在冰箱中冷藏保存，那么可以放置一周左右的时间，记住要将其密封保存。

3、但要是将糍粑放在冰箱中冷冻保存，由于冰箱冷冻室的温度比较低，可以将其保存比较长的时间，一般建议最好是半个月左右吃完。

可以的，糍粑冷冻的时候，一定要将它装在密封的袋子里，最好把它间隔开，吃的时候把它取出来，自然消冻，然后放在微波炉里加热，或者是电饼铛里烤制一下，会口感好一些

一般糍粑不宜放置太久，超出半个月的糍粑最好不要了。

　先从季节来说，春季是保存糍粑最好的季节。民间有“立春水泡糍粑”的说法。买回来的糍粑先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”,糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。