熊娃娃 2星
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步骤/方式1
原料:冰糖适量、水、山楂。
做法步骤:
第1步、山楂洗干净。
步骤/方式2
第2步、用竹签穿起来,放在纸上洗干净表皮的水分。
步骤/方式3
第3步、把冰糖和水一起加入锅里,用小火熬出黄色的糖。
步骤/方式4
第4步、刚开始是大泡泡。
步骤/方式5
第5步、再熬一会泡泡变得很小很密集。
步骤/方式6
第6步、熬到糖色是黄色时。
步骤/方式7
第7步、用筷子沾一点糖,立马放到凉水碗里,立刻凝固起来,用牙咬一下是脆的就表明糖熬好了。
步骤/方式8
第8步、然后用一个小汤勺把糖裹到山楂上去就好了。
步骤/方式9
第9步、做好的冰糖葫芦。
11小时前
南風吹北巷 4星
共回答了447个问题 评论
250克山楂洗净去籽
用竹签穿成串备用
锅里加入200克白糖和100克清水
煮至冒大泡。
开小火继续煮一个完全小泡
用筷子沾一下糖浆放入冷水中,糖浆迅速变脆硬,这时候糖浆就熬好了
在糖浆中撒上芝麻,把糖葫芦放入糖浆中快速滚一圈,然后提起来自然冷却
把做好的糖葫芦放入刷了油的盘中即可
9小时前
回答问题
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