莈亾茬苸皒 1星
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材料
鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克
做法
1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。
2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。
3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。
11小时前
看着爱来到 2星
共回答了234个问题 评论
1、食材:藕300克、蒜瓣4个、葱少量、盐3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升。
2、藕去皮,竖着切成丝。
3、蒸锅中放入水烧开,加入藕丝。
4、藕丝煮5分钟后捞出控水后,放入盘子中。
5、葱切葱花、蒜瓣去皮切碎。
6、将葱蒜放入碗中,加入盐、生抽、香油、芝麻辣椒油调成汁。
7、将调好的汁加入藕丝中拌匀即可。
9小时前
抽烟走魂灵 3星
共回答了341个问题 评论
莲藕两节,黑木耳3朵,胡萝卜半个,青椒1个,瘦肉100克
1.莲藕削皮、切片;黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净,撕成小朵;胡萝卜削皮后切花;青椒去籽切块;瘦肉切条后用油、生粉抓匀,腌10分钟。
2.热锅,放油,放进瘦肉大火滑炒,
3.加入少许生抽,
4.瘦肉变色后盛起备用。
5.锅里重新放油,倒进胡萝卜,煸炒至软身,
6.加入黑木耳,翻炒几下,
7.加入藕片,煸炒,
8.边炒边淋入少量清水,
9.煸炒至藕片断生,
10.倒入滑炒过的瘦肉,
11.放盐、白糖调味,
12.加入青椒,翻炒均匀,
13.淋入水淀粉,翻炒至收干汁即可。
6小时前
眉上有春风 2星
共回答了295个问题 评论
1、食材:莲藕1节,红辣椒两只,葱几根,生姜,大蒜几片,油,盐,鸡精,醋适量。
2、辣椒,葱,生姜,大蒜切好。
3、莲藕切片后,用清水洗几遍,放入食醋腌制5分钟。
4、油温上来后,放入红辣椒,大蒜和生姜爆香。
5、放入藕片,翻炒5分钟。
6、放入适量的水,焖盖两分钟。
7、加入适量的盐和鸡精,快起锅的时候放入葱。8、最后一步,出锅装盘
2小时前
擁冇輩籽 2星
共回答了280个问题 评论
主料:
藕1根,
辅料:
生姜1片,干红辣椒6个 ,花椒10粒,蒜2瓣,葱白1小段
做法步骤:
1. 藕去皮洗净后切均匀的薄片,放清水中浸泡备用干红辣椒用厨房纸巾擦干净,葱蒜切片,姜切丝
2. 锅热油,七成热时加入干红辣椒、花椒、葱姜蒜爆香
3. 加入莲藕片,大火炝炒1分钟后调入盐、糖和生抽,继续翻炒几下即可
23小时前
陪伴旅行 2星
共回答了85个问题 评论
材料:藕240克,葱段适量,油3汤勺,盐0.5勺,味精0.5勺
1
食材:莲藕(已洗净切片)、葱段
2
在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的莲藕翻炒翻炒翻炒。
3
接着,加适量的清水。
4
翻炒翻炒至熟。
5
然后,加0.5勺盐。
6
加0.5勺味精。
7
调味炒匀。
8
最后,搁入葱段,即可。
17小时前
少年去远方 4星
共回答了449个问题 评论
主料:菜椒100克,藕400克
辅料:胡萝卜1根,五香粉1小勺,蚝油1勺,葱花适量
做法:
1.莲藕切薄片,切好的莲藕放到水里浸泡一会儿
2.烧开水,把莲藕迅速烫一下捞出
3.菜椒切成滚刀块
4.胡萝卜切片,备点葱花
5.热油,先放入一点葱花炸香
6.在放入菜椒和胡萝卜简单翻炒几下
7.倒入莲藕,同时放入盐和蚝油,大火翻炒
8.在放水淀粉勾芡
9.最后放入剩余的葱花炒匀出锅
呐美已残缺 2星
共回答了241个问题 评论
五花肉,莲藕,生抽适量,老抽适量,蒜头适量,糖适量,料酒适量,盐适量
1.将五花肉和莲藕切片待用。
2.起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。
3.下生抽、老抽调味调色。
4.下藕片,盐,料酒稍焖一下。
5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。
3小时前
街头内美人 2星
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用料:藕 2节,豆瓣酱 1勺,辣椒,葱姜蒜,花椒,生抽,蚝油,白糖,鸡精,盐,芝麻
做法步骤
步骤 1
莲藕去皮,已经切片放入开水中煮后捞出过凉
步骤 2
起锅热油,放一勺豆瓣酱小火炒出红油
步骤 3
放辣椒,葱姜蒜沫,花椒
步骤 4
倒入适量清水
步骤 5
倒入藕片,加一勺生抽,半勺蚝油
步骤 6
加鸡精 盐 白糖,盐少放
步骤 7
大火收汁
步骤 8
可撒上芝麻和葱花
1天前
回答问题
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