苕丝糖热量

答；苕丝糖热量〔464大卡〕。

红薯 500g/舒可曼烘焙细砂糖100g/麦芽糖 80g/舒可曼黑芝麻 适量/水35ml

做 法

①将红薯去皮，刨成丝。

②过几遍水，将红薯丝表面的淀粉清洗干净，建议泡一会。

③将水沥干，控干水分。

④油锅烧至6成热，放入红薯丝，小火慢炸，炸至干酥。切记不要炸上色。

⑤捞出红薯丝，放在厨房之上，控干油分。

⑥准备一个不粘锅，倒入100g细砂糖，80g麦芽糖，35ml水。

⑦开小火，将糖融化成液体，不断搅拌，慢慢熬制成能拉丝状态。熬糖这里很关键，熬得时间不够，成品粘牙，熬得太久，成品很硬，大家自己要把握这个度。

⑧倒入炸好的红薯丝，将糖翻炒均匀。

⑨撒入适量黑芝麻，翻炒均匀。

⑩将炒好的红薯丝放入铺了油纸的烤盘中，整理成方形。

⑪待其放凉后切块，即可

食品名称：苕丝糖

热量：381大卡/100克减肥风险：89.3

减肥功效说明：苕丝糖热量太高，减肥期间要少吃

苕丝糖的营养价值（100克）

营养成份含量（毫克）热量381大卡维生素A0.53ug蛋白质2.56克维生素B10脂肪0.84克维生素B20.26膳食纤维0.71克烟酸5.12碳水化物49.2克维生素E2.67钙768毫克铁5.29

热量很高，因为材料红心红苕（红心红薯）熟花生仁：黑加仑干：白糖：1麦芽糖：炒熟的白芝麻：炸制而成，都是高热量的，热量得500大卡左右/100克