风干烤鸡脖的做法

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材料鸡脖子6个(去皮)，哇沙米1大匙，酱油1又1/2大匙，糖1大匙，白萝卜泥1大匙，香油1/2大匙

做法

(1)将鸡脖子洗净沥干，除了哇沙米以外的调味料拌匀，再把酱料与鸡脖子一起腌制入味。

(2)用铁叉2支串起固定，全部作好备用。

(3)烤架上刷上少许油，把串好的鸡脖子放到烤架上烤，并须翻动烤至两面熟透且微焦香，即可刷入哇沙米酱，再烤1~2分钟后就可食用。

2小时前

共回答了175个问题评论

鸡脖子洗净,用洋葱、生抽、盐、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、姜腌制24小时。

腌制好的鸡脖子两面刷上食用油,分别撒上孜然、白芝麻和辣椒粉,然后放在烤网上。

烤箱预热,200°上下火烤20分钟,然后220°再烤10分钟,直至两面金黄色

1小时前

共回答了120个问题评论

步骤 1

鸡脖冷水洗净，最好再浸泡一小时左右，拔掉血水，捞出控干水分，最好在鸡脖两侧用刀划几下，便于入味

步骤 2

第二步腌制就相当简单了，蒜切碎末和以上调料混合均匀，再将鸡脖倒入，用手抓匀，然后放入保鲜盒或者保鲜袋中，冰箱冷藏一夜，总之时间越长越入味

步骤 3

烤制烤盘垫锡纸，鸡脖均匀码放到盘上，刷一些腌制剩下的料水，烤箱上下火200度15分钟，然后翻面再刷些料水，撒孜然粉，再烤制约15分钟，就可以出锅喽，准备好啤酒就开动吧！

22小时前

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