小黄瓜和黄瓜有什么区别

1.科属不同 

小黄瓜又叫做小青瓜,也叫荷兰小黄瓜,还有日本小青瓜,而黄瓜一般称为胡瓜、王瓜、刺瓜、青瓜,小黄瓜是黄瓜的一个品种,也就是说黄瓜包含了小黄瓜。

2.口感不同

 作为水果而言的小青瓜,体形精致而小巧,表皮光滑,咬上一口清香中带着淡淡的甜味,汁水也要比蔬菜型的黄瓜充沛,人们经常买小青瓜回来当作水果一样直接食用。而普通的黄瓜,咬上一口清脆,但是甜味较少,且汁多不多。

3.外观不同 

小黄瓜外形精致、外皮光滑无刺,个头不大,均重在30克左右,正常瓜型长13cm左右,是一种水果黄瓜。而普通的黄瓜,要不就是个头大,宽,要不就是非常的长,总之小黄瓜要小得多。

4.价格不同 

小黄瓜所需要的生长环境比起黄瓜来说要求要比较高,所以在市场上小黄瓜的价格比起黄瓜要贵得多,一般情况下价格是在七、八元一斤左右,特殊情况时也会达到十几块钱一斤。

3个区别。

1、归属不同。小黄瓜叫水果黄瓜，属于水果类。黄瓜属蔬菜类。

2、吃法不同。小黄瓜洗净后生吃脆甜。黄瓜是炒，或煮着吃为佳。

3、价格不同。小黄瓜个小价贵，而黄瓜个大价廉。

小黄瓜和黄瓜的区别主要在于，黄瓜长的比较长，可以长到40公分左右，上面长的全是黄瓜的刺，拿的时候会扎手，而小黄瓜也叫小青瓜，也叫荷兰小黄瓜，他比较短，基本上在15公分左右。上面是没有黄瓜刺的，特别的光滑，不扎手

小黄瓜和大黄瓜都是黄瓜，只是大小的区别，嫩老的区别，它的食用价值和营养价值都是一样，都含有丰富的维生素，小黄瓜可以做成腌制的小脆黄瓜，大黄瓜可以炒来吃，

品种不同。

大黄瓜是很长很长的淡青色的,表面有很细的毛,小黄瓜就是。青色和白色,可能生吃,表面有小刺。吃的味道不一样。