喀什牛肝菌的最佳保存方法

风吹而散 3个月前 已收到2个回答 举报

没法倔强 4星

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每年的九月下旬,都会去喀什周边的村子里采摘牛肝菌

我们一般采回家之后

如果当时就吃,我会先拿淡盐水浸泡半个小时左右,然后根据自己的口味炒

如果想保存久一些,我会把新鲜的牛肝菌切成大概一厘米厚的片,放在阳光下,而且要通风,晒干

这样,晒成干片后,放在阴凉干燥通风处,可以吃一个冬天,熬汤,爆炒,炖鸡,味道鲜美!

6小时前

42

尕糖纸 2星

共回答了77个问题 评论

用清水清洗好后用盐水泡一泡放进冰箱冷冻 

4小时前

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