糯米粉汉堡做法

食材

(主料)水磨糯米粉 五十克

(主料)普通面粉 五十克

(主料)红白色素 各一滴

(主料)老南瓜 二十克

(主料)白糖 四十克

(主料)牛奶 五十毫升

(主料)青菜 一片

步骤

1.

粉类拌匀，牛奶融化二十五克白糖。南瓜加十五克白糖蒸熟，和四十克粉揉成团。

2.

四十克粉加红色素，牛奶糖水揉团，取一半做梯形盒子。

3.

黄面团做m标志。

4.

取一半擀长方形面块，切条。

5.

再取一块揉圆，切两半，中间夹一层青菜叶儿，顶部洒白芝麻做汉堡。

6.

所有配件蒸熟，装好…成型。

1.在盆中倒入面粉，然后加点白糖，搅拌均匀，再打入2个鸡蛋，加入4克的酵母粉，再倒入适量的植物油，搅拌均匀，拌匀之后加入适量的温奶，边加边搅拌，差不多半盒就可以。

糯米汉堡

2.然后下手把它弄成光滑的面团，盖上盖发酵一个小时左右。

糯米汉堡

3.在小盆里加入一勺糯米，一勺黑米，把米用清水淘洗干净，液面高于1厘米左右，然后放入锅中蒸上，将蒸好的糯米放入2勺白糖，再加入少许的熟油，搅拌均匀，拌匀之后，放凉再用。

糯米汉堡

4.把面在盆里弄出来，揉至光滑，搓成长条，切成大小均匀的剂子，用手直接按扁，然后再用擀面杖稍微擀扁一点，再放入糯米馅，然后用擀好的面皮将糯米馅像包包子包起来，把口收紧，倒扣在案板上。

糯米汉堡

5.盖上保鲜膜醒20分钟左右，醒好之后在表面刷一层蛋液，在上面撒一点黑芝麻！

糯米汉堡

6.把它们放在烤盘上之后放在事先预温好的温箱里，将它调到180度上下管，烤15分钟就可以，糯米汉堡就这样做好了