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如下：
材料：北豆腐 1块蒜粒 1大瓣香菜/香葱碎 可选腰果碎/花生 适量
酱汁： 蒜蓉辣酱 1勺蚝油 1勺生抽 1勺烧烤粉/辣椒粉 1勺孜然 1勺半鸡精 1克糖 2克胡椒粉 1克玉米淀粉 5克清水 多半碗
步骤 1
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豆腐擦干表面水分后切块。锅中倒油，油温六七成热时放豆腐
步骤 2
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炸至两面金黄，会浮起来
步骤 3
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沥去多余的油份
步骤 4
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酱汁按配料表的食材调配，一勺≈8克左右
步骤 5
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加入半碗清水混合均匀
步骤 6
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小火加热至汤汁浓稠撒入蒜粒搅拌均匀
步骤 7
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倒在豆腐上，撒花生坚果碎，香葱香菜提味儿（不喜可不加）
步骤 8
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每块豆腐都裹着酱汁才好
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