风炉和平炉的区别

难舍的引诱 1个月前 已收到2个回答 举报
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花小骨 2星

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风炉和平炉区别是：加热方式不同，风炉烤箱是通过风机循环箱体内被加热系统加热过的高温空气来对食物进行焙烤，只有一个温度，并没有面火和底火的区别；而平炉烤箱是通过面火、底火两组加热系统散发热量来对中间层的食物进行焙烤，

6小时前

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空灵追风 2星

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答：风炉和平炉是中国传统的取暖方式，它们之间有一些显著的区别。

首先，风炉采用的是自然通风原理，而平炉则采用人工通风原理。这意味着风炉可以在不使用外部加热源的情况下发出温暖的气流，而平炉则需要外部加热源来保证其正常运行。

其次，风炉和平炉在使用上也有所不同。风炉一般容易实施；但是如果要使用平底锅时就必须注意很多因子（如气流、加料、水位、时间和加料量)来保证正常运行。 

4小时前

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