虾可以蒸多长时间出锅

流小氓 1个月前 已收到2个回答 举报
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永世的火热 1星

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5至6分钟。大火把水烧开后把鲜虾放入蒸锅去蒸，蒸5至6分钟以后关火，然后再焖几分钟，虾完全熟透而且保持鲜嫩的口感。鲜虾蒸煮的时间不适合太长，蒸煮时间过长会导致虾肉变老。在蒸虾的时候把姜蒜末放入进去一起蒸熟，可以让蒸虾的味道变得更加美味。

21小时前

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阴霾的心 3星

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5-8分钟左右。一般蒸的虾是以基围虾，罗氏虾还有斑节虾为主，这一类虾的个头会比较大一些，肉质会比较饱满，所以将它放到锅上蒸5~8分钟左右就可以熟。

虾肉本身是比较鲜嫩的，所以蒸的时间也不宜过长，过长之后虾肉就会变得非常的老，失去了它的弹性以及它的鲜嫩口感，因此大家在蒸虾的时候也要注意观察，控制好时间。

19小时前

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