螺蛳粉的来历

爱通往你心 2个月前 已收到2个回答 举报
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交友困难 1星

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螺蛳粉起源于唐代，柳宗元被贬官来到广西柳州，由于心情不好水土不服，他的厨师一天，来到了江边洗菜时随手捡回几个螺丝，精心制作了一碗螺丝粉，柳宗元非常喜欢，则广为流传下来。

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相爱不晚 2星

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发源地传说一：王记有阿婆 上世纪80年代中期，解放南路有一家兼营干切粉的杂货店（现“大可以饭店”楼），店员每天早上需学习，学习完却已是九点有余，来不及吃早餐的店员只好拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺蛳摊（现解放南路金鱼巷内）煮粉吃，店员觉得好吃，后来便买来青菜一起煮。

卖螺蛳的王记阿婆也觉得此粉的味道甚佳，索性就卖起了这螺蛳粉。

之后经过业者前赴后继地数次改良，又加上其它配料，进而，柳州的经典小吃——螺蛳粉慢慢形成，满街飘香，民众为之狂然

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