逝去的美好 3星
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蜂蜜柠檬水
【材料】:柠檬 2个、蜂蜜 适量、干净玻璃瓶一个
【做法】:
1、 用水冲洗后放盐,用食盐摩擦柠檬表面可有效洗净表面污垢。柠檬表面越是光鲜亮丽越需要仔细清除果蜡。
2、去掉柠檬两端,然后全部切薄片,要把柠檬籽全部去掉才不会苦哦;
3、瓶子要洗干净放干,不能有水分,这样做起来才保鲜久。先在瓶底倒少许蜂蜜,让蜂蜜铺满瓶底,再放入2-3片柠檬,继续倒入适量蜂蜜。
4、如此重复,直到将杯子铺满,让蜂蜜将柠檬盖住。拧紧盖子,放冰箱冷藏24小时就可以了。
炎炎夏日,每天都可以喝一杯哟!放两片柠檬适量蜂蜜,用水冲开就可以享受了~
【提示】:
1、柠檬用热水泡会苦,用温水泡仍然有苦味,只有用凉白开泡没有苦味,才能泡出柠檬的清香和酸酸的味道。所以除了去籽外,水温也是关键!
2、整个过程中要保证无水无油,成品需要保存才需要密封放冰箱冷藏!
3、柠檬洗干净后要搽干水分!
19小时前
雅致藤萝花 2星
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蜂蜜腌柠檬的制作方法: 步骤一:将柠檬用温水洗净,然后再用粗盐若干仔细揉搓按摩每个柠檬,这个步骤很重要,就像洗脸一样,是为了把柠檬毛孔里的脏东西和表皮的蜡质彻底去除,避免腌渍的过程中柠檬发霉变质。然后再放盐水里浸泡30分钟,再用清水洗净,使表皮干燥。 步骤二:找一个容器,玻璃罐、饭盒什么的都成,容器一定要彻底清洁开水烫过然后晾干。先把容器的最底层铺一层蜂蜜,最好选用纯正的天然蜂蜜,如洋槐蜜、枣花蜜。 步骤三:准备切柠檬。但是之前要确保柠檬、砧板和菜刀什么的要干净干燥,这样可以避免腌渍时变质。 步骤三:把柠檬装罐腌渍。按照一层蜂蜜一层柠檬的顺序,一层一层的层叠摆放起来。 然后在最后一层的柠檬再封上厚厚的一层蜂蜜,再在蜂蜜上撒薄薄的一层食盐。放些许盐巴的作用是为了把柠片的里的汁水尽量的多”杀“出一些来,再一点是少许食盐可以把甜味更加带出来,味道变得更美味。 采用纯正的天然成熟蜜腌制柠檬,可直接放在室内阴凉处,做好后最少放置2~3天,就可以拿出来食用了,可以拿来冲水泡红茶喝,清喉润肺,补充VC。可以没事儿嘴馋了捞几片当糖果吃,还可以做甜点时放旁边做可食用的装饰。
16小时前
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