初心依旧 4星
共回答了497个问题采纳率:94.7% 评论
第1步:青椒切丝、香菇切块
第2步:大蒜、生姜切小片、干红辣椒、大葱切小段
第3步:瘦肉切片少许生粉、盐、十三香、生抽把肉阉一下
第4步:大头菜切丝,再用清水漂洗两遍捞起
第5步:锅热油先放大蒜、生姜、干红辣椒爆香,下放青椒丝煸香
第6步:青椒拢到一边,再倒瘦肉炒至发白
第7步:下香菇和大头菜丝下去快速翻炒几下
第8步:撒上葱花再翻炒拌均就可以出锅了
13小时前
小回忆 1星
共回答了164个问题 评论
把大头菜切丝多洗两边防止咸,在把肉洗净切成肉丝,放入大碗中放放点料酒、糊椒粉、香油、生抽少许醋、土豆粉抓拌好,放一旁备用,这时起锅烧油,油六成热放入肉丝翻炒三五分钟肉就熟了,倒入大头菜丝在翻炒三五分钟再放一点调好的料汁即可出锅
11小时前
別猜我心思 1星
共回答了135个问题 评论
主料
卷心菜250克,五花肉150克
辅料
葱适量,姜1块,生抽1勺,辣椒酱适量,料酒1勺,白糖适量,盐适量
做法步骤
1. 准备的原料。
2. 五花肉加葱,姜煮开汆水。
3. 卷心菜手撕成小块,五花肉切薄片。
4. 热锅凉油,加入姜片,肉片煸炒肉片出油。
5. 加入辣椒酱,生抽,料酒翻炒均匀。
6. 加入卷心菜,白糖,盐。
7. 大火翻炒均匀,加少许清水烧两三分钟就可以。
8. 卷心菜炒肉片就做好了。
温馨小提示
1,肉片尽量切薄点,加点白糖可以使菜肴味道更鲜美些。
8小时前
儍吖头 2星
共回答了278个问题 评论
1.准备材料:
500克猪肉,3个葱花,2个蒜头,2汤匙料酒,1汤匙生抽,1汤匙老抽,1汤匙蚝油,1汤匙糖,1汤匙盐,2汤匙鸡精,2汤匙芝麻油,1汤匙花椒粉,1汤匙胡椒粉,2汤匙辣椒粉,2汤匙芫荽,2汤匙葱花,2汤匙姜末。
2.切猪肉:将猪肉切成薄片,锅中放入适量油,烧热,将猪肉片煎至变色,捞出备用。
3.锅中放入适量油,加入葱花、蒜头爆香,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、鸡精,调入适量水,放入煎好的猪肉,煮至猪肉变软,最后放入芝麻油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、芫荽、葱花、姜末,翻炒均匀,即可出锅。
4小时前
淘氣不娶妳 4星
共回答了412个问题 评论
食材
猪里脊肉 200g
猪肥膘 50g
大头菜 100g
香油 2g
鸡蛋 30g
熟猪油 100g
甜酱油 30g
水淀粉 10g
味精 1g
白糖 10g
方法/步骤
1、把猪里脊肉和猪肥膘切成丝,用蛋清和水淀粉上浆。
2、把大头菜和红辣椒切成丝。
3、起锅烧油,下肉丝滑散,倒入漏勺内,原锅留油。
4、倒入大头菜和红辣椒稍炒,放入肉丝、甜酱油、白糖、味精,淋入香油,装盘即成。
21小时前
回答问题
卷心菜炒肉怎么做
她在哭
男生在女生本子上写了名字
巷深时有狐
edg阿布现在什么职位
莪佷恏
姓名中带安字 安字要在后面 的男生的名字
繁忙的心情
edg教练阿布现在在干嘛
无声哭泣
edg教练阿布是谁
吥再任性
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