水粿怎么做

伱岢苡赱喔 3个月前已收到2个回答举报

洳呲梦馨 2星

共回答了95个问题采纳率：91.7% 评论

材料

大米、潮汕萝卜干、白砂糖、食用油、白矾少许。

做法

1、萝卜干切成极细的丁，用油炒香备用。白砂糖溶成稀糖浆备用。

2、先将米浸泡，磨成浆，取米浆浇满在潮汕功夫茶杯（所谓功夫茶杯，确切就是缩小的饭碗，碗口直径只有5cm），然后用毛笔蘸上少许白矾水，往功夫茶杯表层中间点一下，逐个点，然后蒸熟，蒸熟后在点矾水的地方就自然向下凹，样子十分可爱，用牙签把水粿挑出来，然后趁热装盘，表面均匀撒上炒香的萝卜干，浇上糖浆，即可食用

21小时前

中则正 4星

共回答了464个问题评论

用料粘米粉 150克王米淀粉 10克盐 2～ 3克水 200~220克沸水 400～ 420克菜脯（萝卜干）适量蒜茸适量酱油适量黑酱油少许肉碎适量碗粿（水粿）的做法模具（小碗或小杯）入蒸锅，蒸热约5分钟。粘米粉、王米淀粉、盐和水搅拌均勺。加沸水，快速搅拌成米浆（很稀，不要怀疑）加油，搅拌均匀。用小汤勺装1勺入模具。大火蒸15～ 20分钟。

这时，热油锅，下肉碎炒至出油；下洗净沥干的菜脯，翻炒，下酱油和黑酱油调味。水粿搭配炒香的菜脯一起吃，配辣椒酱更美味。

19小时前

可能相似的问题

全职太太和家庭主妇有什么区别

感情贩卖机

查看 62

回答 8
明日之后棒球棒怎么获得

飛雪漣漪

查看 14

回答 1
原神怎么在两秒内摧毁所有木桩

冷尛雨

查看 544

回答 1
排球比赛规则我想了解

琉璃璀璨

查看 414

回答 1
全职太太和家庭主妇区别

互相折磨

查看 356

回答 9
原神同时摧毁所有木桩

待續未婚妻

查看 246

回答 3
排球的比赛规则有哪些

中指终止

查看 43

回答 1
月朦胧鸟朦胧的意思

守那份堅持

查看 546

回答 1
全职太太和家庭主妇有什么区别

再做十个梦

查看 33

回答 1
全职妈妈和家庭主妇有什么区别

别太假

查看 34

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

一二三木头人作文结尾怎么写

1个月前1个回答
甄嬛传甄衍结局

2个月前1个回答
吃小麦胚芽有什么好处坏处会上火吗

1个月前2个回答
奇领晓晓和宁昕是同一个人吗

3个月前1个回答
干扁豆角怎么做好吃呢有什么方法

1个月前2个回答
真正的九环叫什么名字

1个月前2个回答
红薯可以放冰箱吗

3年前2个回答
歌曲《祖国不会忘记》歌词

1个月前1个回答
submit的汉语意思是什么

1个月前1个回答