西红柿酱怎么做

西红柿，在日常就餐中，食用西红柿酱，可以起到调节口味，增加食欲的作用，口感极佳。

那么，西红柿酱具体怎么制作呢？首先，我们需要准备一些器材：西红杮、冰糖、电磁炉、锅、刀、砧板。准备好工具之后，我们就开始制作西红柿酱了。

先把西红柿用清水洗净，用刀把西红柿按十字切开，分成四片。用热水放入锅中，把刚刚切好的西红柿放入锅中，盖上锅盖，焖泡2分钟。等西红柿脱皮，取出，去皮，然后切丁。

把切丁好的西红柿放入锅中，起小火，适当搅拌，以防粘锅。加入适当冰糖，待西红柿煮到粘稠，淋些柠檬汁，再煮二三分钟，口味佳好的西红柿酱就完美出锅了

西红柿酱做法如下

【材料】番茄

【做法】

1.表面光滑的西红柿放在清水中，加入1/2茶匙食盐，浸泡10分钟；

2.用手把每个西红柿的表面搓洗干净；

3.锅内放入适量的清水，大火烧开，洗净的西红柿放入开水锅中；

4.盖好锅盖，大火焖煮1～2分钟，至西红柿表皮开裂；

5.捞出西红柿，稍微冷却降温；

6.用手把西红柿皮撕掉；

7.用手捏着去皮的西红柿，把西红柿捏碎，尽量把西红柿块捏的细碎一点；

8.把西红柿的根蒂去掉；

9.所有的西红柿都捏碎成带有细小西红柿块的汁液。

10.将全部材料方进瓶子里面密封。

西红柿酱做法如下

【材料】番茄

【做法】

1.表面光滑的西红柿放在清水中，加入1/2茶匙食盐，浸泡10分钟；

2.用手把每个西红柿的表面搓洗干净；

3.锅内放入适量的清水，大火烧开，洗净的西红柿放入开水锅中；

4.盖好锅盖，大火焖煮1～2分钟，至西红柿表皮开裂；

5.捞出西红柿，稍微冷却降温；

6.用手把西红柿皮撕掉；

7.用手捏着去皮的西红柿，把西红柿捏碎，尽量把西红柿块捏的细碎一点；

8.把西红柿的根蒂去掉；

9.所有的西红柿都捏碎成带有细小西红柿块的汁液。

10.将全部材料方进瓶子里面密封。