微波炉烤鱼豆腐做法

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食材：鱼豆腐适量，辣椒面1小勺，孜然面3小勺，熟芝麻2小勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油2勺，甜面酱1勺，青红椒1个

做法：

1.调烤酱，两小勺辣椒面，三小勺孜然面，两小勺熟白芝麻，一勺生抽，半勺老抽，两勺耗油，一勺甜面酱拌匀备用

2.鱼豆腐平摊在微波容器上(平盘)，用叉子或牙签在鱼豆腐正反面浅划几下便于入味。

3.刷上刚才调的酱，正反面都刷

4.微波高火五分钟，取出翻面再五分钟，装盘撒上青红尖椒即可

15小时前

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食材：鱼豆腐500克，孜然粉10克，花生油20克，叉烧酱20克，生抽10克，蚝油20克，食盐2克，葱、红辣椒、五香粉、黑胡椒粉适量

做法

1、豆腐洗净，控干表面水份。

2、将豆腐切成薄片。

3、将调料（生抽，花生油，蚝油，叉烧酱，孜然，盐）混合调成料汁。

4、用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些。

5、放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉。

6、放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可。

7、烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可。

13小时前

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