伟姐附体 4星
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食材用料
鸭子一只,葱适量,姜适量,辣椒适量,红油豆瓣酱两三勺,盐适量,米酒适量,橘子叶两三片
做法步骤:
1/11 活鸭宰杀洗净切块。
2/11 锅中下适量油烧热,先放入鸭头,鸭腿,鸭脚,鸭心和鸭肝大火煸炒。
3/11 炒至金黄。
4/11 再放入剩余鸭肉煸炒。
5/11 放几片嫩橘子叶和米酒,提鲜增香去腥。
6/11 放入生姜片煸炒。
7/11 加入两三勺红油豆瓣酱。
8/11 再加入干红辣椒翻炒。
9/11 加入适量盐翻拌均匀。
10/11 加入适量水大火烧开,中火煮至软烂。
11/11 煮熟后加入小葱再煮两三分钟即可。小葱挽起来。
7小时前
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