干煸杏鲍菇是怎么做的

解忆悲荒 3个月前 已收到3个回答 举报
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我爱你笨伯 3星

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食材：杏鲍菇

做法：

1.杏鲍菇洗净后切掉顶端，用削皮刀削成片，切一些蒜末备用；

2.油微热放蒜末炒香，开大火将杏鲍菇煸炒干，杏鲍菇水分很多，要多炒一会儿，炒到表面焦黄；

3.加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀，再加1勺辣椒面和1勺孜然粉继续翻炒均匀即可。

7小时前

28

你在地上追 4星

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干煸杏鲍菇

原料：杏鲍菇、生抽、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、熟芝麻、葱花。

做法步骤：

第1步、杏鲍菇撕成条。

第2步、锅中水烧开后下杏鲍菇焯水捞出。

第3步、投凉后挤干水分。

第4步、锅内倒油。

第5步、油热后放入杏鲍菇。

第6步、小火慢煸。

第7步、煸炒至焦黄色，加一勺生抽翻炒均匀。

第8步、加入孜然粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、熟芝麻和葱花。

第9步、翻炒均匀即可。

5小时前

3

三年恋爱 2星

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干煸杏鲍菇是一道口感鲜美、简单易做的川菜。其做法如下:

1. 将杏鲍菇洗净，切成长方形的块状。  

2. 将切好的杏鲍菇放入开水中焯水，捞出后沥干水分。  

3. 热锅凉油，将杏鲍菇块放入锅中煸炒，炒至金黄色。  

4. 加入干辣椒、花椒、姜蒜末等调料，翻炒均匀。  

5. 最后，加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。

干煸杏鲍菇口感鲜美，肉质细腻，回味无穷。它可以搭配米饭一起食用，也是一道不错的下酒菜。

2小时前

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