萝卜晒干后还有营养吗

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有

萝卜晒干后会流失一部分水溶性维生素，如维生素C、B族维生素等，但并不说明萝卜晒干后没有营养，其中的纤维素、胡萝卜素、矿物质并未完全流失。

萝卜中富含多种维生素和胡萝卜素，可增强免疫力、抗氧化、促进血液循环。晒干后会使其流失大部分的营养，因此最好食用新鲜的萝卜。

18小时前

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有，萝卜晒成萝卜干含有营养成分。晒干的萝卜具有降血脂、降低身体循环的作用，以及止咳等功效。

晒干的萝卜含有一定量的糖、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，以及人体所需的钙、磷等矿物质，具有丰富的维生素B和铁。

胡萝卜干含有胆碱物质，既有利于减肥，又能分解食物中的淀粉等成分，可以促进人体对营养物质的消化和吸收。

16小时前

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晒干后还是有营养的。晒干的是萝卜的水分。但是萝卜除水分之外，还有其他的营养，且大部分的营养都在水分之外。所以萝卜晒干后还有营养。

13小时前

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萝卜晒干以后也有营养，只是没有新鲜营养成分丰富，毕竟做萝卜干需要阳光照晒脱水，调料的腌制。

萝卜干咸菜是一道开胃又下饭的小咸菜，自己做萝卜干咸菜美味又健康，嘎巴脆

9小时前

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