南瓜发面饼的做法

1. 首先，准备好原料：南瓜500克，面粉500克，油50克，盐1勺，味精少许，白糖少许。

2. 将南瓜去皮切成小块，然后放入搅拌机中搅拌成糊状，放入大碗中。

3. 将面粉和盐混合放入南瓜糊中，继续搅拌均匀，慢慢加入油，油量和面粉量要均匀，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的面团放入案板上揉成圆形，加入少许糖和味精搅拌均匀，然后分割成小团，每个团的大小要一样。

5. 将小团放在案板上擀成薄饼，放入油锅中煎至两面金黄，捞出沥干油即可。

南瓜300克、鸡蛋30克、生粉20克、食盐3克、植物油适量

1、南瓜洗净后，去皮，且成细丝。

2、锅中烧开水，之后将南瓜丝放进去焯水，等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用。

3、之后在南瓜丝中加入鸡蛋，面粉，生粉，以及盐适量，搅拌均匀。

4、平底锅中刷一层薄油，将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去，摊平，小火慢煎。

5、一面煎熟后，翻面继续煎。2面金黄即可，装盘切块即可食用。

材料

金瓜多半个约400克，面粉250克，酵母，油

做法

1.南瓜洗净切成小块，放微波炉里蒸熟

2.用勺子压成泥，也可以用料理机打成泥

3.加面粉和酵母搅成较干的面糊，饧发半小时

4.用勺子舀起一勺面糊放锅里，用铲子压扁，两面烙熟即可。

主料：南瓜 糯米粉 面粉适量

辅料：糖 酵母

南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。

把所有的东东都放一块揉三关的面团，发到2倍大。

揉回原来大小，放馅包好压扁。

底下铺上湿屉布。

做好直接蒸，15-20分钟就可以了。

油炸南瓜饼

主料：熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆丝10g、渍紫菜丝10g。

辅料：盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。

将南瓜熟制后用刀具制成泥，加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，再将南瓜泥搅匀后制成饼状。

将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。