苏久违 1星
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猪肉怎样腌制?炒起来才嫩好吃。猪肉其实腌制的方法其实很简单。首先,把猪肉洗净,切成小薄片。然后用把切一些姜片,葱把它放到肉片里,然后再放上酱油。盐味精,鸡精给他搅拌均匀。大约腌制在十多分钟就可以了。下锅炒就可以炒了,炒的时候这个肉质特别嫩的,也是特别好吃。
21小时前
涐吢疼伱 2星
共回答了229个问题 评论
肉怎么腌制出来?
炒起来很嫩,很好吃。首先将五花肉洗净洗肉时,可将肉放到盆里,撒点盐,撒一点面粉,充分的揉搓。因为面粉有很强的吸附能力。这样可将肉里的血水和杂质都洗出来。
然后将五花肉切成薄片儿。
将生姜和葱切好后倒入温水。浸泡十分钟。
然后将水挤出。
把葱姜水倒入肉中,充分搅拌。
在加入花椒油胡椒粉少量的淀粉通风的,搅拌均匀。
然后锅中倒油。放入腌制好的肉这样炒的肉,又嫩又香。
19小时前
回答问题
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