們走散嘞 2星
共回答了285个问题采纳率:98.7% 评论
准备食材:黄鳝500克、蒜一头、姜几片、料酒适量、青椒1个、洋葱适量、葱适量、糖适量、耗油一小勺、酱油2勺。注:1、黄鳝表面有一层黏黏的东西,最好是去除,这样能把口感发挥到很好。
2、炒黄鳝是放黄酒去腥最好。爆炒黄鳝的做法——
1、菜市场买的黄鳝,直接让卖家宰杀。
2、黄鳝用盐和料酒,或者黄酒清洗干净。切成鳝丝,或者条块儿。
3、炒锅放油,爆香蒜蓉,姜。
4、倒入黄鳝煸炒。可以加入一点料酒(有黄酒最好)去腥。
5、把黄鳝盛出,另起油锅,加入青椒洋葱,炒至快熟,再把黄鳝回锅翻炒,最后加入酱油糖耗油调成的酱汁,出锅。
22小时前
裤头上德 2星
共回答了201个问题 评论
①黄鳝找老板剔骨
②洗干净,切片片
③水开后放入姜片料酒,焯水30s,捞出过凉水
④准备酱汁,生抽2勺,蚝油一勺,淀粉少许,少许
水
⑤准备配菜,青红椒和少许洋葱
⑥姜蒜小米辣爆香,放入配菜爆炒一会
⑦放入鳝片爆炒,放入酱汁,再炒30s,出锅前撒白胡
21小时前
靈號黨舗 1星
共回答了156个问题 评论
主要食材:鳝鱼
辅料:洋葱、尖椒、葱、姜、蒜
调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油
做法步骤:
1、鳝鱼杀好洗净后切片。
2、鳝片用料酒、酱油、淀粉抓匀后用热油炸熟捞出。
3、洋葱、尖椒切片,葱姜蒜切末备用。
4、锅中做油,5成热时下入葱姜蒜炒香。
5、下入鳝片大火爆炒约30秒后烹料酒、酱油。
6、下入洋葱、尖椒炒匀后加盐、味精、糖调味。
7、继续翻炒至洋葱断生后勾薄芡即成。
18小时前
回答问题
请问下 爆炒鳝段 怎么做啊
祭奠陌墓
嘴唇上的桑葚渍怎么去除
冬景离殇
雪中悍刀行李玉斧背的余福是谁
嗷了一只犬
于和伟为什么管徐峥叫师哥
倾城紫泪
师兄弟岳云鹏排第几
花似流水
让看不惯我的人越看越不爽的句子
孤单的世界
怎么写一句话去骂那些看不惯我抵悔我的人
呐妞真壞
瞧不起你的人霸气句子
哭着對你说
公孙离怎么打马可
赵雷锋
那些看不惯我的人短句
你最重要
猜你喜欢的问题
啊哈是什么意思
23天前3个回答
23天前5个回答
抹茶粉能配白糖一起冲泡喝吗
23天前1个回答
什么咖啡比较甜一点啊 星巴克里面的呢
抹茶星冰乐怎么选甜度
星巴克抹茶星冰乐怎么点单
热门问题推荐
《王者荣耀》cdk格式不正确是什么意思
1个月前1个回答
在做回归分析之前为什么要做相关性检验
巜长征》是什么于1935年
3个月前2个回答
洋反义词
2个月前1个回答
光荣 的近义词是什么
1个月前2个回答
煮熟了的螃蟹可以放冰箱冷冻吗
正宗唠叨鸭辣的配料
高达00第一季第1集中的高达是什么机型的 谁驾驶的 它到底是什么啊
3个月前1个回答
王杰的《英雄泪》是哪一部电影中的歌