鮰鱼和江团的区别

携手处 3个月前 已收到2个回答 举报
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忘了旧路 1星

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1、价格不同：鮰鱼属于中高端水产品，价格比普通的江团鱼要贵很多。

2、口感不同：江团鱼的肉质鲜嫩，而且鱼膘肥厚，可加工成珍贵的鱼肚，吃起来几乎没有小刺；而鮰鱼的肉质最好，无被业界誉为淡水鱼之王。

19小时前

40

走不进的心 3星

共回答了342个问题 评论

1、外表不同：

鮰鱼和江团都是属于鲿科、鮠属鱼类。体延长，前部粗短，后部侧扁。头略大，后部隆起，不被皮膜所盖;上枕骨棘粗糙，裸露。鮰鱼和江团都属于底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。

2、颜色不同：

鮰鱼是比较长的全身是黑色的鱼，江团是粉红色的或者是白色的。肉质江团相对鮰鱼更嫩些。

17小时前

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