想离开迩 2星
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用料:1斤虾、葱花、蒜末、姜末
做法:
1.虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段
2.调酱汁:2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒,半勺香醋,半勺白糖,1勺番茄酱搅拌均匀
3.锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁翻炒一分钟
4.加3勺热水,盖上锅盖小火焖煮两分钟,大火收汁,出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
13小时前
賴顁鉨 4星
共回答了427个问题 评论
主料:大龙虾1只
辅料:大葱1颗,生姜1块,白糖1小半勺,料酒1勺,盐1小勺
— 烹饪步骤 —
1· 把葱丝、姜丝、料酒、盐、糖放入洗净、剖好的大龙虾中码味半小时左右
2· 不停地往龙虾身上浇腌汁
3· 期间要不停地浇汁
4· 大火蒸十分钟
5· 端上餐桌
6· 打开锅盖,真的一股鲜美的香味扑鼻而来!倒上酒,开始享受这只鲜美无比的大龙虾啦
11小时前
半陰天 1星
共回答了188个问题 评论
、将小龙虾清洗干净之后,先用温水把小龙虾稍微煮一下,然后捞出再次洗干净备用。
2、锅中倒入食用油开小火煸香香料,先放入姜蒜,再放香锅底料最后放入辣椒酱进行炒。
3、香料炒好之后再把小龙虾放进锅里炒一会儿,沿着锅边儿倒入少许二锅头,然后炒一下,再倒入1瓶啤酒继续炒。
4、炒的差不多之后放入葱盖上盖子,大火烧开直呼,再用小火煮10分钟左右。加入适量的盐,煮熟之后即可出锅。
8小时前
回答问题
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