芋头赞助 4星
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原料:木瓜30克,鱼肚300克。
配料:料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油3克,胡椒粉3克。
作法:
1.准备好所有食材,先将木瓜润透,切片;鱼肚用油发好,切3厘米的段;姜切片,葱切段。
2.将木瓜、鱼肚、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水500毫升,置武火烧沸。
3.再用文火烧煮25分钟,加入盐、鸡 精、鸡油、胡椒粉即成,木瓜干鱼鳔煲汤做好了,开喝。
8小时前
停滞爱继续 2星
共回答了219个问题 评论
1、准备材料:鱼鳔100克、南瓜350克、肉排250克、泡发木耳30克、水600毫升、牛肉粉调味料8克;
2、木耳用开水焯烫;
3、鱼鳔和排骨洗净,开水焯烫;
4、电压锅内加热水,倒入鱼鳔和排骨;
5、加入牛肉粉调味料;
6、盖上锅盖,选择煲汤功能键;
7、时间到,拔下电源,压力锅排气;
8、待排气完成,倒入砂锅中;
9、加木耳、南瓜,开大火,煮至南瓜软烂;
10、熄火,鱼鳔汤完成。
6小时前
空心罂粟 4星
共回答了494个问题 评论
材料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚(去核),幼盐少许。
做法:把花胶浸发切成块状飞水,和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖5小时即可,食前再调味。
3小时前
歐龜紋 3星
共回答了303个问题 评论
鱼鳔汤材料:鱼鳔4副、杂鱼2斤(洗净沥干)、豆卜10粒(汆烫沥干)、牛奶100毫升、姜片8片、米酒1汤匙、胡椒粉少许、开水适量、油1汤匙、盐少许
鱼鳔汤的做法
1、锅热后加入油中火烧热,再加入杂鱼和姜片煎至呈金黄色。
2、加入开水煮40分钟后,加入牛奶,再把鱼汤倒入搅拌机打烂。
21小时前
若白师兄 2星
共回答了225个问题 评论
食材:新鲜的鱼肚与鱼肝200g、黄瓜1/2 根、姜1块、盐适量
做法:
1. 新鲜的鱼肚与鱼肝处理干净,反复用清水冲洗干净。
2. 将鱼肚与鱼肝浸泡在5.5%的淡盐水中,最少浸泡4个小时,浸泡时须放冰箱冷藏保鲜。
3. 将浸泡过的鱼肚与鱼肝再次用清水冲洗干净,放进砂锅中,加入清水(约1000ml)。
4. 大火煮开后,转小火煮40分钟左右,鱼肚开始软烂。
5. 将削皮切块的黄瓜放入,转大火。
6. 将新鲜的鱼肝放入。
7. 在次煮开时,将姜洗净切成姜丝放入,并加入盐调味,熄火即可食用。
16小时前
回答问题
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