杭州酱鱼的腌制方法

沦陷爱河中 1个月前已收到1个回答举报

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仌生洳夢 3星

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1、酱油倒进盆里，按照个人口味的喜好的比例加盐，然后加八角、桂皮、丁香、花椒和姜片。

2、用筷子搅拌到盐完全融化到酱油里，香料最少在酱油里泡五个小时，以便让香味融入酱油。

3、然后将鱼泡到酱油料里腌制一天后晾晒即可。

13小时前

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