囿伱僦夠啦 2星
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一斤肉加200克盐做风吹肉。
1、肉洗净擦干,用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面(不要怕咸,吃之前可以泡掉的,盐少了容易坏)。
2、放入大玻璃盆里盖上盖子或蒙上保鲜膜,放入冰箱腌1周以上;期间每隔一两天就拿出来翻一下面。
3、1周以后从冰箱拿出来,用钩子挂起来晾在通风处。
4、然后就等啊等啊等啊,一周以后就可以吃了。
16小时前
回答问题
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