人穷志不穷 2星
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生榛子可以做榛子酱,具体做法如下:
准备材料
榛子:50克、黄豆酱:50克、猪肉:50克、大葱:50克、调和油:20毫升、淀粉:少量。
1、准备好以下食材:猪肉切丁状,然后放入少量淀粉拌匀,这样肉炒出来不老,榛子剥出仁后放入碗中,大葱切碎,黄豆酱放入碗中;
2、炒锅中放入适量调和油,然后将榛子仁放入锅中炸熟;
3、小火炸,榛子仁稍微变色后就要捞出以免糊掉;
4、锅中留少量底油,然后将肉丁放入锅中;
5、煸炒至肉变色出香味;
6、然后放入黄豆酱,用量根据自己口味调整;
7、加入少量水,将肉丁和黄豆酱充分混合均匀;
8、将汤汁收一收,不要太稀或者太干,临出锅时将葱末放入锅中;
9、翻炒几下,葱受热后辣气会消除,让葱和其它食材混合均匀;
10、将炸好的榛子仁放入锅中;
11、翻炒几下就可以了。
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