九王炒蛋如何炒得滑

纠结式心 1个月前 已收到2个回答 举报
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現實殘酷 2星

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九王炒蛋炒得滑的方法如下：

首先，将九王清洗干净，切末备用。然后，将3个鸡蛋打入碗中，加入少许葱花和适量盐，搅拌均匀。在锅中加入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液翻炒成型后盛出待用。接着，热锅，加入适量油，放入九王热炒10秒，加入适量盐、胡椒粉和生抽，搅拌均匀。将炒好的九王放在鸡蛋上面，周边薄的蛋皮折向蛋中心，反转煎另一面，两面煎黄后即可食用。最后，用锁铲划成小块上碟。这样炒出的九王炒蛋就会变得滑嫩。

11小时前

28

入我户口 2星

共回答了260个问题 评论

韭黄炒蛋营养丰富，味道鲜美好吃，又下饭 怎样才能抄到划？

下面我来讲一讲。

鸡蛋两个打入碗中，往鸡蛋里加一勺清水，然后再将蛋液搅散，这样炒出来的鸡蛋体积会变得更蓬松，口感上也会更软嫩划接下来准备炒鸡蛋，把油锅烧热，油温尽量高一点，趁热倒入鸡蛋液，然后用筷子缓缓搅动，这样炒出来的鸡蛋口感嫩。待鸡蛋液凝固就可以先铲出来的，不要把鸡蛋炒焦

9小时前

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