咖啡蛋糕 4星
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首先用水清洗鳗鱼,涂抹上多一些淀粉,要用力搓揉。搓揉几分钟后,用大量的温水冲洗。如果表面还是比较粘腻的话,就再清洗一遍,直至把粘液清洗干净。最后,从头部破开,清理内脏即可。
鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右,体重0.1克,但它的头狭小,身体高、薄又透明像片叶子一般,所以称为柳叶鱼。它的体液几乎和海水一样,所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产卵场漂回黑潮暖流再流回台湾的海边大概要半年之久,在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线,又称为玻璃鱼。
21小时前
西瓜味学妹 2星
共回答了29个问题 评论
1、开水烫:装一盆开水把鳗鱼放进去,3到4秒取出!然后就好处理了!
2、盐水:用盐水漂,在用淡盐水泡24小时。鳗鱼,拼音:mányu别名:白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域
19小时前
眼中春秋 2星
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鳗鱼放入盆中加入80度左右的热水,把鳗鱼外面的一层粘膜清洗干净,然后剪开肚子,掏掉脏东西就可以了
16小时前
回答问题
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