阿远做鸡翅的做法

食材清单：鸡翅中 15个 、 炸鸡粉 140克 、 清水 200毫升 、 奈特兰芝士粉 20克 、 奈特兰原制马苏里拉干酪碎 20克 、 奈特兰黄油 50克 、 食用油 足够

烹饪步骤

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将140克大喜大香脆炸鸡粉与200mL水放进容器内，搅拌均匀至无硬块即可！

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把鸡翅放进调好的炸鸡粉糊中腌制30分钟！（若想让鸡翅更加入味，可延长腌制的时间）

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油锅里放的足够食用油，把食用油烧热后加入50克奈特兰淡味黄油！

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将腌制好的鸡翅放入，烹炸5～6分钟

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漂亮的翻个面，再炸5到6分钟。

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调制一个幸福感爆棚的芝士酱！20克奈特兰芝士粉＋20克奈特兰原制马苏里拉干酪碎！倒入一个小碗中，用微波炉中小火加热至融化！

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芝士就是力量！芝士加炸鸡就当于双倍力量。

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金黄色的炸鸡翅配上拉丝芝士

食料 鸡翅 500g 洋葱 0.5只 蒜瓣 3只 玉米淀粉 20g 普通面粉 100g 鸡蛋 2只

腌料 盐 1茶匙 糖 2茶匙 白胡椒粉 1汤匙 玉米油 50ml

1 ，鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水，洋葱，蒜瓣切碎，和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜.

2，面粉玉米淀粉拌匀，鸡蛋打散备用。腌制好的鸡翅裹一层混合面粉，再裹一层蛋液，再裹一层混合面粉。

3，第二次裹面粉后用手轻轻将面粉在鸡翅上握实后，放入小火的温油锅中炸制至外皮金黄后捞出。

4，稍凉几分钟后将油锅开大火加热至温热后倒入之前炸好的鸡翅复炸，经过二次炸制的鸡翅表皮更酥脆。