红洋葱和黄洋葱有什么不同哪种更好

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红洋葱和黄洋葱有什么区别?

1、产地。黄洋葱主要产自内陆，而红洋葱产于西北。虽然两种洋葱产地不同，但是现在有电商等，因此都是可以购买到的。

2、口感。红洋葱相对来说比较辛辣一点，而黄洋葱辣味就比较轻，甚至会有一丝甜味。

3、保存。黄洋葱水分比较多，而且个头比较大，是不易保存的。而红洋葱个头较小，水分不多，更容易保存一些。

4、做法。红洋葱相对来说比较辛辣一点，因此也就适于炖菜的时候放。而黄洋葱不那么辛辣，所以适合凉拌或者炖咖喱。

红洋葱和黄洋葱哪个好吃?

红洋葱要好吃一些。红圆葱的肉质紧实厚重，炒菜比较有吃头，而黄圆葱肉比较薄，吃起来没有那么饱满的感觉，且红圆葱炒熟后有淡淡的甜味，回口较好。红圆葱可以做成红圆葱炒蛋、红圆葱炒牛肉、木瓜炒圆葱、红圆葱拌沙拉等菜式，口感都是非常不错的。

18小时前

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