铁板烤酱料配方配料

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竟然那么痛 2星

共回答了260个问题采纳率：92.7% 评论

原料：韩国辣椒酱1000克酱油150克细辣椒面300克清酒100克味 200克姜汁50克蒜汁100克香油100克

制法：

取一不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩国辣椒酱、酱油，上小火煮沸后，下入细辣椒面搅拌均匀，再放入清酒、味、姜汁、蒜汁、香油搅匀，至再沸时，离火晾凉，即制成。

备注：腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。据说这是因为海边环境潮湿，居民吃辣椒以去风湿，从而形成了带有辣味的海鲜风味

2小时前

共回答了478个问题评论

鸡精150克味精60克

花椒面45克蒜蓉酱300克

芝麻酱150克花生酱150克

美极鲜1000克红油200

香油150克白糖40克

盐适量

加温开水700克搅拌均匀即可本配方适合各种铁板类烧烤。

1小时前

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