怎样做天妇罗天妇罗最正宗的做法

情有独锺 1个月前 已收到1个回答 举报
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原料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、胡椒粉、盐。

做法步骤：

第1步、虾解冻洗净

第2步、个头很大，就是虾尾都快和我手掌一样长了

第3步、剥掉虾壳，留虾尾最后一节不剥掉，切背去虾线

第4步、用刀拍一拍，可以防止炸的时候卷曲

第5步、用盐和胡椒粉调味

第6步、先拍干淀粉，再托蛋液，最后沾面包糠，也就是过三关。

第7步、拍面包糠的时候要注意拍均匀，但也不要太厚

第8步、油温4成热即可入锅炸，中火炸至金黄即可

第9步、炸好的虾

第10步、吃的时候可以配上番茄酱，沾着吃很美味。原料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、胡椒粉、盐。

13小时前

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