同归於静 2星
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黑红糖是甘蔗汁经直接熬制浓缩而成的块状红糖,也是中国传统的红糖里的一种。形态各不相同,主要呈碗状(碗糖)、元宝状(元宝糖)、块状(块糖)等。现今主要在云南及周边地区有少量出产。同时由于其含水量较高,一般会超过5%的含水量(普通红糖的含水量在3%以内),不易于储存和运输,而且由于制作工艺比较麻烦,现今已很少有人生产了,只在糖的原产地才会有少量生产。
8小时前
回答问题
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