桂皮的用途

桂皮的主要用途是用来做卤菜调味。另外也可以磨碎作为烘焙原料。

可以用来炖汤。将猪蹄焯水，八角和桂皮清洗干净，放到锅里，加上适量食盐和清水，炖三个小时左右即可。

也可以用来煮粥。大米淘洗干净，浸泡半个小时，沥干水分，将桂皮捣碎放进锅里，加上冷水，煮沸之后再煮20分钟，沥出汁。放入冷水和大米，煮开后用小火慢熬，熬稠后加入桂皮汁。

桂皮最常见的用途有这些，是用做调味品，桂皮磨成粉末，很多调味品里面有添加，也是一种很常用卤料，做卤菜用，也是一种常见中药材，为樟科植物天竺桂阴香和川桂的树皮。桂皮味辛性温，可以入脾经、肝经、肾经以及胃经，桂皮中主要含有蛋白质、脂肪、纤维素等成分。

桂皮有什么用途一

防虫剂

夏天时，蚊虫大多会从窗户底下的缝隙，或排水口、大门玄关处进入家里，以下就教大家自制纯天然的居家防虫剂。

准备材料

旧丝袜1双、肉桂皮适量。

1.桂皮切成适当大小后自然风干(一般中药行也有贩售干燥的肉桂皮)。

2.将丝袜剪成适当长度，放进桂皮后绑好即完成。

自制居家防虫剂可置于窗户旁边，利用肉桂的特殊气味驱散蚊虫。

桂皮有什么用途二

防蟎喷雾

梅雨季节时，室内若是湿气过重，便容易繁殖尘蟎，造成各种皮肤、呼吸道疾病。以下提供大家简单的除蟎(兼防蚊)妙方。

肉桂皮(中药行有售)100公克、酒精200公克。

1.肉桂皮洗净，与酒精以1：2的比例一同放进玻璃空瓶。

2.静置约2周，待肉桂皮熟成后即成原液，但不宜直接使用，须与纯水以1：1的比例稀释。

3.将稀释后的原液装入喷雾空瓶内即可使用。

制作完成的桂皮防蟎喷雾，可喷于寝具、棉被上;外出时使用也有防蚊效果，此外，在纱窗上喷洒桂皮防蟎喷雾，也能防止蚊虫接近。