木斗丸制作配料

巴巴好长 1个月前 已收到2个回答 举报
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温驯脾气 1星

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食材

鸡蛋 2个

面粉 适量

薯粉 适量

墨鱼卵 8个

盐 适量

鸡精 适量

葱花 适量

胡椒粉 适量

油 适量

先将八个墨斗鱼的卵挤入碗中备用。

然后将墨斗鱼卵倒入碗里加入鸡蛋、葱花、面粉、薯粉、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。

接着锅里倒入热油后，热锅三分钟，再倒入搅拌均匀的面糊用锅煎熟。

在锅里煎至两面金黄即可出锅。

最后用碟子盛出，即食，木斗丸就做好啦。

12小时前

16

低温眩晕 1星

共回答了104个问题 评论

1.将调味料A与水拌匀成粉浆备用。

2.鱼浆搅拌至有黏性时先加入作法1.中的1/2粉浆，继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉浆搅拌均匀。

3.加入肥猪肉及香油至作法2.的鱼浆拌匀。

4.烧水，煮至沸腾后，将作法3的鱼浆用手挤压出圆球状放入水中，重复步骤至鱼浆用完。煮至鱼丸完全浮于水面上即可捞起食用。

11小时前

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