喜歡妹妹 1星
共回答了134个问题采纳率:96.7% 评论
煎饼可以通过以下方法转圆:先将煎饼对折成半圆形,然后再对折一次成四分之一圆形,再将四分之一圆形对折成八分之一圆形,然后用手指轻轻捏圆即可。这是因为煎饼本身就是一个平面图形,在对其进行多次对折的过程中,可以逐渐接近圆形。另外,煎饼师傅的技巧也非常重要,要熟练掌握煎饼的材料、火候和手法,才能做出完美的圆形煎饼。
5小时前
给你糖 2星
共回答了284个问题 评论
答:方法:
首先确定一种摊煎饼的手法,无论从右边走Z字形往左边摊,还是从边上旋转往中间摊,确定一种适合自己操作的手法后。
刚开始使用稀面糊在锅面上练习;因为面糊越稀,含的水份就越多,蒸发水份的所需要的时间就长,给你慢慢摊煎饼留出了时间。
3小时前
女老爷们 2星
共回答了201个问题 评论
1.准备食材:鸡蛋、小葱、面粉、少许水 鸡蛋打入碗中加少许水和面粉一起搅拌,水不可一下加太多要一点点加 尽量同方向用力搅拌打碎面糊中的小疙瘩,要不最后煎饼会有生面疙瘩 放入切碎小葱加一点水搅拌稀释成液体状态,要勺子舀起下倒成线不断链
2.煎饼铛涂少许油面糊倒入锅中后快速用勺子画圆把面糊摊开越薄越好 等1~2分钟成形后翻面 煎止黄色就可以出锅了
1小时前
回答问题
街边煎饼怎么和面
星空之下
煎煎饼的做法
斷悲傷
煎饼和面方法和配方
记住那份爱
摊煎饼的面糊怎么做
方圆十里
摊煎饼的做法
纯情小男
色字组词有哪些词语
孤独诅咒
色字是几画
同度暮年
色字的笔画笔顺
反悔的时间
范马勇次郎观看顺序
這一刻或許
色字用部首查字法怎么查
守着窗儿
猜你喜欢的问题
黄猿怎么加点最强
2天前1个回答
团圆饭小梅大嫂帮出气后续
团圆饭卡拉ok那段多少集
天主教圣经中北国的第一个国王是谁
天主教圣经中若苏厄是那个支派的
66岁属猴是哪年的
2天前4个回答
热门问题推荐
谷仁义扮演者
3个月前1个回答
中教二级是初级职称吗
1个月前1个回答
一场浪漫的邂逅情侣名
1个月前2个回答
爱丽丝种菜盆优缺点
王者荣耀斗战胜佛礼包有保底吗
3年前1个回答
世界上最大的面鱼有多少厘米
2个月前2个回答
牙狼的正确观看顺序
地下城周四更新什么团本
洗牛仔裤放盐还是白醋