番茄泡在水里皮开了能吃吗

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小新古青 5星

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如果番茄泡在水里皮开了，建议不要食用。因为这可能是由于番茄在运输或保存过程中受到了挤压、摩擦或磕碰而导致的破裂。这样的番茄可能会影响口感和品质，而且可能会受到细菌或其他微生物的污染。为了确保食品安全和健康，最好选择新鲜、完整的番茄。

13小时前

卌幻与灭 1星

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番茄泡在水里皮开了是可以食用的。
首先，番茄裂果是一种常见的危害番茄果实的生理性病害，容易发生在果实的转色期。保护地、露地栽培均可危害。果实产生裂痕后，使果实降低或失去商品价值。
其次，有些人认为皮致癌可能是因为担心上面有农药残留物，会致癌。如果只是指皮的话，绝对可以吃。另外纯生物肥料浇灌的也可以大胆食用。
但是，皮开裂的番茄可能营养价值会有所降低。因为皮破了之后，汁液容易流失，营养价值会受到影响。同时，如果泡在水里时间过长，还可能会滋生细菌，对人体健康不利。因此，在食用时要注意保证食材的新鲜度。
总之，皮开裂的番茄是可以食用的，但是要注意保证食材的新鲜度和正确的处理方式。

11小时前