炒鸡炖粉条的做法

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材料：三黄鸡500克、红薯粉条100克、菠菜100克、小葱25克、大葱50克、香菜25克、食用油适量、香油适量、五香粉少量、料酒适量、醋适量、白糖适量、生抽适量。

做法:

1、鸡块浸泡去血水；

2、放入生抽，料酒，盐，五香粉，糖，香油，滴几滴醋搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制；

3、炒锅放油，葱爆香；

4、放入鸡块煸炒几分钟；

5、加水大火煮开，转小火焖20分钟；

6、粉条用温水泡软；

7、下入粉条，小火慢煮，及时翻炒，防糊锅；

8、放入菠菜翻炒；

9、大蒜用刀拍破，小葱切末放入翻炒均匀；

10、出锅，放入香菜装饰即可。

4小时前

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炒鸡炖粉条做法:将新杀新鲜的鸡用刀剁成块,温水清洗干净,开水下锅抄出血水,捞出控干,锅中放适量油,油八分热抄好的鸡快下锅暴炒金黄色,放葱姜蒜末花椒大料料酒白糖酱油醋等柞料,加适量水开锅后下粉条,中火三十分钟左右收兹装盘上桌开餐,

2小时前

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