皮蛋粉的配方是什么

情贵在懂得 1个月前已收到1个回答举报

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清风侠女 2星

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①生石灰。宜选块大、体轻、杂质少、加水产生强烈气泡并迅速化灰的块灰最佳，自然化灰的熟石灰不能用。

②石碱。宜选购气孔较少、纹理细密、结构严实的石碱，有条件的还可自己配置。

③食盐。海盐、岩盐、井盐、加碘盐等均可。

1小时前

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