坚果放久了有点油味怎样去除

李白杜甫 4个月前已收到1个回答举报

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可以采用高温蒸煮的方法去除。

核桃，榛子，腰果等都是一种坚果，是人们很喜爱的一种小零食，里面含有大量的油脂，保存不当，油脂会发生变性，闻起来有一股哈拉味儿。如果不舍得扔掉，可以采取高温蒸煮的方法，将坚果放入热水中，烧开水煮20分钟到半个小时左右，水中可以加入盐大料，八角，香叶等调味品，这样煮出来的坚果就会有五香味，原来的哈拉味儿也没有了。

16小时前

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