伴你永存 4星
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主料
馒头2个
鸡蛋3个
辅料
盐适量
葱一根玉米油适量
步骤
1. 三个鸡蛋加盐打散,容器选略为大一点,方便放入馒头丁
2.馒头切两厘米见方的小块,切好倒入盛放鸡蛋液的盆里
3.搅拌均匀,使蛋液均匀裹在馒头丁上
4.切葱花备用
5.锅里加油,油热后倒入馒头丁
6.倒入馒头丁后翻炒,蛋液基本渗到馒头里,所以倒入锅里基本没用蛋液了
7.翻炒馒头丁,待馒头丁表面微黄快炒熟时,加入葱花提香味,在这会儿放入而不在一开始放入是避免葱花烧干
8.翻炒均匀,待葱花断生即可出锅
21小时前
回答问题
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