铁锅炖饼子为什么贴不住

洎姒潙羙婯 1个月前已收到1个回答举报

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烈酒如故 1星

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应该是过锅还没有烧热就贴饼子了，粘不住就会滑下去，等锅里的水快要烧开的时候再贴，就贴住了，也不能等水开的时候再贴，蒸气会把锅边熏湿的，饼子还会滑下去，只有温度在六十左右长可以，然后盖上锅盖，二十分钟左右就可以吃了。

我们家以前做貼饼子都是用大锅，下面炖菜，上面贴玉米饼子，特别好吃。

2小时前

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