面条泡在凉水里会不会坨

后发不制人 1个月前已收到1个回答举报

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面条长时间泡在水里不会坨，但是时间久了面条就会变糟了。首先和面的时候面要硬，俗话说软面饼硬面儿面，在煮面条的时候呢水里可以放点盐，这样煮出来的面会很劲道，捞出来放在凉水里短时间内不会坨也不会糟。捞出来放碗里短时间内也不会坨。

2小时前

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