西红柿面条的做法

材料：面条适量、西红柿2个、盐适量、味精适量、葱花适量、香菜适量。 　　

步骤： 　　

1、 坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。 　　

2 、待西红柿炒好后，放入一大碗水。（请注意，水要比预计做好面的汤多） 　　3 、不用等水开，直接扔下挂面。 　　

4 、看面软烂熟透之后，盛出汤面。 　　

5 、在面上滴些香油，撒点葱花。 　　

注意事项：水不要放得太少，太少面条会粘锅，也不易放的太多，太多会影响口感。

原料：碗面、番茄、鸡蛋、香菜、盐、味精。

做法步骤：

第1步、准备食材，这里是准备三人份，鸡蛋用的是本土蛋比较小用了3个

第2步、鸡蛋炒成蛋松，番茄切小块，碗面我用开水清洗了一下

第3步、热锅下油，把番茄炒至熟烂，放盐炒匀 倒入2.5倍的水，烧开

第4步、汤烧开，下面煮熟

第5步、面熟后放一点味精拌匀盛出，加入鸡蛋和香菜就可以了，喜欢酸的还可以适当的加一点醋

1/13 面粉加鸡蛋准备好

2/13 稍加点水和成面疙瘩

3/13 利用手掌揉成一个光滑的面团醒二十分钟

4/13 西红柿打十字刀浸泡在开水里去皮

5/13 压成面条

6/13 抖搂开

7/13 开锅煮熟

8/13 爆香葱花

9/13 放入西红柿丁翻炒

10/13 慢慢的西红柿变成汤汁，放番茄酱，白糖，酱油，盐调味

11/13 放入煮熟的面条翻炒均匀

12/13 撒上葱花