莪們锝紀念 2星
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蒸紫米饭放600ml水,紫色的米饭是用紫米煮出来的,紫米是糯米类珍贵品种,主要分布在我国湖南、四川、贵州、云南等地,栽培数量比较少,其颜色多呈紫黑色,有紫粳和紫糯两类,较普通大米不同,紫米的表皮有一层紫色物质,因此被叫作紫米,用紫米煮的米饭,口感软糯,味道清香,甜而不腻,含有丰富的营养,有很好的养生效果。
17小时前
字我陪你写 2星
共回答了23个问题 评论
蒸紫米饭的水比例:1:2.2。
紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。
15小时前
回答问题
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