妻偏心 1星
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食材:虾 300克,蛏子 300克,花甲 300克,蒜瓣 3个,辣椒粉 1勺,白芝麻 1勺,生抽 3勺,老抽 半勺,米醋 2勺,料酒 2勺,白糖 少许
做法步骤:
1、将所需食材清洗干净,剪掉虾枪和虾须备用
2、我们先来调个捞拌汁:碗中放入蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻
3、淋入热油炸香+3勺生抽+2勺米醋+半勺老抽+白糖少许+少许凉开水搅拌均匀备用
4、把花甲、蛏子和虾放入锅中,放入2勺料酒和姜片煮熟
5、海鲜煮熟后把虾头去掉,全部装入盘中
6、浇入调好的捞拌汁,撒入少许香菜末翻拌均匀,即可。
16小时前
追潮腹黑控 2星
共回答了23个问题 评论
第一种捞汁的做法:美极鲜味汁 50 克、海鲜汁 500 克、香醋 300 克、苹果醋 200 克、冰糖水 200 克、泰椒 5 克搅拌均匀即可。
菜例: 主料:金针菇 100 克 辅料:青笋 100 克、木耳 50 克、青瓜 50 克 调料:自制捞汁 150 克。制作:1、将青笋、木耳、青瓜改刀成丝,金针菇焯水后待用; 2、将金针菇和青笋丝、木耳丝、青瓜丝一同放入玻璃碗中,浇入捞汁,点缀太椒圈即可。 特点:汁酸辣回甜,清爽开胃 。
14小时前
回答问题
于和伟拍摄的兵临城下是哪一年拍的
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