抒写想念 2星
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1、雪里红腌制15天之后可以吃。
2、雪里红又称为雪菜,富含蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等,有较高的营养价值,通常做成腌菜食用,一般来说,雪里红需要腌制15~20天才能食用,因为腌菜中的硝酸盐可以被微生物还原成亚硝酸盐,刚开始的时候亚硝酸盐的含量会不断增长,达到高峰后就会下降,通常情况,蔬菜腌制20天后含量就比较低了。
13小时前
俄只是丫头 3星
共回答了309个问题 评论
这得根据气温来定,温度高时5一7天就可以吃,低时15一20天甚至30天才能腌好;因为盐的成分温度越高挥发越快,否则挥发的就非常缓慢;所以在冬天腌菜一般都是20一30天才能腌好。
11小时前
回答问题
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